【守護家庭的健康 ~氣質與飲食~】

氣質是什麼？ 您知道氣質對一個人體質與性情的影響嗎？

您知道主導氣質與飲食選擇相關，而飲食習慣也影響體質與性情嗎？
源於古希臘文化的四種氣質學說，奠基在自然與生活的觀察和對生命發展的理解，運用醫學和哲學的概念，以「土、水、風、火」為萬物根本的四元素用最貼近生活飲食和環境的方法，去解釋人體的體質傾向與變化，乃至於影響一個人的個性特質、氣質類型和行為表現！

本次工作坊有別於前兩年的四種氣質飲食課程，特別增加了實作課程，讓我們更能了解如何選擇和搭配當季食材以製作適合不同氣質的飲食，協助親師在飲食營養上支持不同氣質孩子成長發育及成人發展之所需。邀請您一起認識：
◎ 飲食基本概念
◎ 四種氣質特性
◎ 不同氣質飲食營養選擇重點
◎ 現場實際操作四質餐食

【 講師 】☆    李雪芬    營養師

學歷
    * 靜宜大學食品營養學系畢業
    * 人智醫學國際學士後醫學學程/IPMT 五年研修

現任
    * 台灣人智學健康照護平台整合協會 營養健康推廣組組長
    * 台灣三元社會發展協會理事暨 健康營養飲食教育組

經歷
  * 國家高等考試合格營養師
  * 經濟部專業人才鑑定 保健食品初級工程師
  * 台灣運動營養學會 運動營養專業認證
  * 台灣健康產業協會 健康管理師認證
  * 台灣營養精神醫學研究學會 大腦營養精神醫學專業認證
  * 研修中醫保健、花精療癒、色彩療癒等自然療法保健相關課程
  * 15年以上營養教學與讀書會帶領經驗

☆    林佳萱

學歷
　* 弘光科技大學餐旅管理系畢業
擅長
　 以中、日、西、台、泰等料理，結合傳統與創意
　 運用季節食材、家常烹飪手法，烹調出食物原味
　 做出日常在家都可以享用營養又美味的料理
證照
　* 中餐烹調技術士丙級
　* 烘焙烹調技術士丙級
經歷
　 * 全國飯店西廚房
* Ten 屋儲備幹部
* 大漁儲備幹部
* 牛大牛料理店長
* Edinburgh Scotland
* Kanpai sushi
* Yes sushi
* Nanyang Malaysian restaurant

【工作坊課程資訊】
★活動時間：110年8月28日(星期六)10：00-16：30
★活動地點：台中市南區永和街159號(江氏祠堂1樓)
（開車的學員可以就近在園道周邊停車格停車，紅線區域請勿停車，以免受罰。)
★主辦單位：台灣三元社會發展協會

邀請您報名參加，我們衷心期待與您交流互動

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